Últimas noticias sobre la perlicultura en Tahití.
23/03/2021
Dos estudios publicados en marzo por el Ifremer desvelan los secretos del color de las perlas negras de la Polinesia Francesa, joyas emblemáticas del territorio.
Estos trabajos de investigación aportan elementos de respuesta a un desafío crucial: cómo mejorar la calidad de las perlas al tiempo que se reduce la producción, en un contexto de crisis para el sector perlífero.
Dirigidos en el marco del programa científico «Ameligen», estos estudios se han llevado a cabo en colaboración con el Criobe, actores privados, las autoridades locales y financiados por la dirección de recursos marinos de la Polinesia francesa.
Su objetivo: comprender mejor los mecanismos biológicos y ambientales que originan los tonos únicos de la perla de cultivo polinesia.
Los genes del color: amarillo, verde y rojo
La primera publicación, fechada el 15 de marzo, se interesó en el origen genético de los colores de las perlas.
Los investigadores analizaron los pigmentos presentes en la concha de las ostras donantes. Resultado: siete genes están asociados a las conchas amarillas, diecinueve a las verdes y veinticuatro a las rojas.
Estos colores básicos, combinados con las nácares negras o albinas, influyen directamente en el tono final de las perlas.
Un avance importante que podría permitir producir perlas con colores más homogéneos, mejor valorados en el mercado.
La profundidad como factor de intensidad
El segundo estudio, publicado el 19 de marzo, demuestra que el entorno, y en particular la profundidad de cultivo, juega un papel en la intensidad de los tonos.
Los investigadores observaron modificaciones epigenéticas en el ADN de las ostras criadas en aguas profundas.
Estas ostras producen perlas más oscuras, con reflejos más intensos, a menudo apreciadas por los compradores.
Estos descubrimientos abren el camino a un mejor control de las condiciones de producción y podrían ayudar a reposicionar la perla polinesia en el mercado internacional.
En un sector aún debilitado por la crisis sanitaria y la caída de las exportaciones, este avance científico representa una luz de esperanza para el futuro de la perlicultura en Polinesia.