Últimas noticias sobre la perlicultura en Tahití.
29/03/2003
El crecimiento de los bivalvos de cultivo es muy variable, incluso entre individuos de la misma edad y criados en condiciones idénticas.
En el laboratorio de la Universidad James Cook, las larvas de ostras perlíferas se clasifican en tres clases de tamaño a partir de los 3,5 meses:
– Grandes (>10 mm)
– Medianos (5 a 10 mm)
– Pequeños (<5 mm), a menudo eliminados porque se supone que mantienen un crecimiento lento.
Este estudio evaluó las tasas de crecimiento de Pinctada margaritifera y P. fucata en estas tres clases, suspendiendo las larvas durante seis meses en el mar en sacos idénticos.
Para P. margaritifera, las diferencias en el tamaño final fueron significativas (F2,87 = 167,67, P<0,01):
– <5 mm: 24,6 ± 0,4 mm
– 5-10 mm: 32,2 ± 0,4 mm
– >10 mm: 35,6 ± 0,4 mm
Sin embargo, varios pequeños alcanzaron los tamaños de las otras clases.
Para P. fucata, los resultados fueron similares:
– <5 mm: 36,2 ± 0,3 mm
– 5-10 mm: 42,3 ± 0,4 mm
– >10 mm: 46,9 ± 0,4 mm
Las tasas de crecimiento fueron más altas en la clase de 5-10 mm, pero los individuos más pequeños a veces tuvieron un crecimiento equivalente.
Conclusión: aunque los pequeños permanecen generalmente más pequeños en los meses posteriores a la clasificación, algunos pueden recuperar su retraso si las condiciones de cultivo son óptimas. Por lo tanto, su eliminación sistemática desde la primera selección sería prematura y podría privar a la granja de una parte de su potencial de producción.