Últimas noticias sobre la perlicultura en Tahití.
21/04/2002
Para producir perlas en cantidad suficiente y rentabilizar una explotación comercial, las ostras deben ser injertadas manualmente por técnicos especializados. Esta operación delicada sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la perlicultura, celosamente protegido por un círculo reducido de injertadores que ofrecen sus servicios en los cuatro rincones del mundo.
Después de varios años de colaboración con cuatro injertadores diferentes, todos reacios a compartir sus conocimientos, la BPOM (Black Pearl of the Marshalls) acogió con satisfacción a Berni Aquilina, injertadora de perlas neozelandesa. Ella pasó tres semanas en la granja de Bikirin, donde injertó miles de ostras perlíferas, formó a diez empleados locales — entre ellos cuatro procedentes de la explotación de Arno — y perfeccionó a tres técnicos experimentados.
Según Virgil Alfred, responsable de la granja, esta formación transformó la percepción y las habilidades del equipo, que ahora tiene una comprensión mucho más profunda del injerto y de las necesidades de las ostras.
Aquilina explica que ella misma encontró enormes dificultades para formarse en el injerto, frente al silencio de los técnicos experimentados. Consciente del valor de este conocimiento, desea transmitir sus competencias para permitir que las comunidades insulares gestionen mejor sus granjas y contribuyan a su desarrollo económico. "Con algunos injertadores, nadie tenía derecho a mirar el trabajo. Uno de ellos trabajaba detrás de una cortina, otro giraba su mesa para ocultar lo que hacía", relata Bobby Muller. Con Aquilina, las mesas permanecieron visibles, permitiendo a los empleados observar y aprender el gesto técnico.
Sin embargo, subraya que el injerto no se aprende en unos pocos días. La BPOM ya planea volver a invitarla el próximo año para nuevas sesiones de injerto y formación. Además de su trabajo en las Islas Marshall, Aquilina colabora también con dos granjas perlíferas de las Islas Cook, ofreciéndoles los mismos servicios.
Preguntada sobre el riesgo de perder su ventaja competitiva al compartir su saber hacer, Aquilina se muestra tranquilizadora: "La demanda de injertadores es enorme en la región y harán falta años de práctica antes de que los recién formados alcancen el nivel requerido. El trabajo no faltará."